作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2017306139
书号：978-7-5184-1755-1
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥16
本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。