作者：张文胜等著
出版社： 经济科学出版社
CIP号：2017256376
书号：978-7-5141-8586-7
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥39
本书从政府、企业、专家以及消费者的视角，开展了食品安全风险交流系统探索性研究，目的在于构建和完善食品安全风险交流体系，紧密联系国家重大战略需求，以实现提振消费者食品安全信心和保障食品产业健康发展的目标。