作者：高本刚, 李典友编著
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2017256065
书号：978-7-5116-3303-3
出版地：北京
出版时间：2017.11
定价：￥30
本书系统阐述了鹅的经济价值，形态特征与生活习性，鹅的主要品种及其生产性能，养鹅场地，鹅舍及用具，鹅的营养与饲料、饲养管理、选育与繁殖，常见病防治、公鹅阉割术及鹅产品加工，综合利用等，