茶，是中华民族的举国之饮。发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，改于明而普于清，揉合了中国儒、道、佛诸教派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。本书编写研究上下五千年茶史，探讨中国古代重要茶事进程录，解读中国历代咏茶诗与茶联谚典。本书集采论述名人与茶、茶类特色、茶叶百科与茶叶功效的知识，并介绍泡茶之法、品茶之道、茶叶器具与饮茶感悟。本书演绎了茶道“以茶会友，以文叙情，品茗雅志”的高尚情怀，表达了茶道“天人合一”的崇高理想，努力传承和发扬中华传统茶文化。本书内容丰富，资料详实，力求图文并茂。