本书为深圳市玉龙学校校本课程教材。经过2016年《烹饪篇》《烘焙篇》《整理篇》的相继出版，深圳市玉龙学校计划在2017年继续出版5本同类型校本教材，使其成为一套系列丛书。深圳玉龙学校围绕“生活为源，发展为本”的教学理念，围绕生活中的“衣、食、行、情”四个方面对学生进行全方位多角度的培养。低碳课程从衣、食、住、行四个方面带领学生认识低碳，通过动手实践、合作探究等方式，树立学生的低碳生活的基本理念，理解温室效应的成因及影响，学会在生活中践行低碳的具体方法，养成良好的生活习惯。从学习中培养学生的价值观，将学校生活、社会生活及自然生活有机地结合起来。