辽宁常见野菜

辽宁常见野菜

作者:

出版社: 沈阳出版社

CIP号:2017216457

书号:978-7-5441-8628-5

出版地:沈阳

出版时间:2017.9

定价:¥48


简介

本书是辽宁地区地方性野菜类植物的科普读物,共收录各地常见野菜150种。本书在野菜习惯分类的基础上,根据辽宁地区藻类野菜大多是海藻的实际情况,将藻类野菜定名为“海菜”;根据种子植物的两种生活型——草本和木本,将种子植物野菜分为草本野菜和木本野菜两大部分;又附加46种“有毒植物”。这种分法,大大方便了读者查阅使用。为了客观、真实地反映辽宁各地的野菜资源情况,本书吸纳了多位编委,这些编委均为辽宁各地的植物研究者、植物爱好者、野菜采食者,他们不仅有着很好的植物识别基础,还有着丰富的野菜采食经验。在本书酝酿与编写过程中,编委们通过多种方法,对当地的野菜采集和食用经验做了很多调研工作。本书是主编和诸位编委的集体智慧,也是辽宁各地野菜采食经验的大荟萃。本书作者庞善元,1961年生于辽宁鞍山,曾在千山风景名胜区任工程师。2013年4月出版《生态千山》一书 ,2015年10月出版《千山植物》一书。

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