作者：刘桂荣主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2017216140
书号：978-7-5537-4890-0
出版地：南京
出版时间：2017.12
定价：￥39.8
世界上的食物有万千种，每一种食物中所含的营养素不同，对身体所起作用也不同，即使是最为常见的食物材质，为人体提供的营养素也有差异。食物看似简单，却拥有神奇的魔力，为了身体健康，也为了食物，是时候要认真了解食物了。能快速读懂食物营养，了解食物功效，就是本书的核心。