作者：罗朝光主编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2017211095
书号：978-7-5587-0796-4
出版地：昆明
出版时间：2017.8
定价：￥35
近年来云南省普洱茶树良种场与普洱茶研究院联合组成普洱茶、红茶、绿茶数字化智能控制加工研发团队，在茶叶数字化加工的设备和技术研究方面取得突破性进展。罗朝光老师在总结已有成果的基础上，结合调研我省各地的名优茶生产技术，编写了这本《云南名优茶适制品种与数字化加工》，意在进一步扩大名优茶生产，提高全省茶叶品质整体水平；推广数字化加工技术，逐步实现“机器换人”的生产方式。为提升我省茶产业的持续、稳定、健康发展作出了应有的贡献。