作者：
出版社： 科学出版社
CIP号：2016265212
书号：978-7-03-050482-1
出版地：北京
出版时间：2016.11
定价：￥86
本书论述了全球最新的各类食品安全管理良好操作规范，食品链组织需要编制各类食品安全管理型文件，包括前提方案与基本管理方案、程序文件、食品防护计划，对于食品链组织建立各类食品安全管理体系，来应对第三方认证、出口注册以及出口登记将起到极大的促进作用。