作者：魏鸿章, 宋广民著
出版社： 中州古籍出版社
CIP号：2016252454
书号：978-7-5348-6566-4
出版地：郑州
出版时间：2016.1
定价：￥58
长垣这片古老为神奇的土地，有着悠久的历史、灿烂的文明和丰厚的文化底蕴。烹饪文化和烹饪技艺的传承与发展是长垣最具代表的文明密码与经济支撑。《长垣烹饪文明密码》一书的出版，将给长垣烹饪文化的探索解读与传承发展带来新的活力和生机，为中华烹饪文化的壮大与弘扬增添夺目的光华。