作者	张文
出版社
出版时间	2002-02-01

特色：

经过多年的教学、研究和实践的积累，本书在1997年版内容的基础上作了新的修订，使第二版的内容更加充实、完善、适时。本书内容大致分为：礼仪规范、礼节要求、酒店部门礼仪。本书试图通过大量的实例、细致的剖析、新而实的观点去把握酒店礼仪，希望对酒店业工作者和广大读者有所裨益。