作者：邱汉琴, 任连萍著
出版社： 浙江大学出版社
CIP号：2016240900
书号：978-7-308-16302-6
出版地：杭州
出版时间：2016.1
定价：￥45
本书是香港理工大学的系列双语教材“酒店及旅游业管理系列教材”之一。介绍了中国酒店及旅游业的改革与发展。本书从业界及学术的角度，分析了对行业的现状及未来发展有着决定性影响的事件。其目的为：向读者介绍中国酒店及旅游业的发展；将管理概念/理论与中国大背景相结合；提高读者的学术能力，使其可以鉴赏及分析中国酒店及旅游业中的挑战与机遇。