作者	竞鸿
出版社
出版时间	2004-01-01

特色：

本书是中国南方的饮食典故介绍，通过南方各地的名吃、名肴的色、香、味、特色等的介绍，展示了南方的美食地图，并阐述其饮食背后的文化。