作者 | 高钢辉 |
出版社 | |
出版时间 | 2004-03-01 |
特色:
高师傅,从*基本的餐厅学徒做起,曾遇到许多挫折和失败。因对料理的热爱,及当时餐厅主厨的鼓励才能持续不断,二十多年来周旋在柴米油盐中乐此不疲,深入钻研中式料理,永远都认为料理是有生命的,只要稍加变化,就能制作出意想不到的菜肴。这次,高师傅精心设计了20道经典人气粥和15道窈窕养生粥,包括了状元及第粥、皮蛋瘦肉粥、薏仁美白粥、山楂消脂粥、荷叶消暑粥等,道道都是营养好吃、补气养生的圣品,还有10首搭配粥的小菜。让大家简简单单就能享受到物美价廉的清粥小菜。本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!