作者：聪明谷手工教室编著
出版社： 北京理工大学出版社
CIP号：2016131578
书号：978-7-5682-2443-7
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥25
面包是烘焙的入门品类，它也是很多人早餐、晚餐的选择。然而，随着面包种类的日益增加，人变得无从选择起来，再加上现代人健康意识的增强，对口味和营养成分的要求也变得越来越高。因此，自己烘焙面包已经成为一种健康、时尚的选择，这样不仅可供孩子放心食用，还可以用来招待客人。从这本书，你可以了解关于面包制作的关键，而这一切，都是为了让你做出好吃的面包，就这个单纯的目的而已。