作者	武汉大学
出版社
出版时间	2001-07-01

特色：
本书适用于理科化学专业、应用化学专业作本科生教材，还可供生物专业及师范院校化学专业作本科生教材或参考书。

本书着重介绍了化学工程基本知识、基本原理和基本方法，具有系统性、实践性和时代性，其内容新、体系新、反映了现代化学工业的新发展。本书共11章，内容包括：化学工业和化学工程、流体流动与输送、热量传递过程、传质分离过程、吸收、精馏、新型分离技术、化学反应工程基本原理、均相反应过程、气固相催化反应过程和生化反应器等。