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出版时间	2002-04-01

特色：
本书既可作为中等职业学校畜禽养殖专业教材，又可供畜牧兽医、医药卫生、外贸商检等部门的科技人员、农村经济动物养殖爱好者学习参考。

本书是中等职业学校教育部规划教材，是根据教育部制定的畜禽养殖专业教学计划编写的。本书着重讲述了鹌鹑、火鸡、珍珠鸡、鸽、乌骨鸡、野鸡、野鸭、鹧鸪、犬、猫、鹿、麝、水貂、蛇、蜜蜂、鳖、蝎等经济动物的生物学特性、繁殖技术、饲养管理与疾病防治等内容，并介绍了一些行之有效的养殖技术和经验，具有较强的科学性和实用性。