作者	宋雪鸣
出版社
出版时间	2004-03-01

特色：

本书对饭店创新进行了阐述和介绍。内容包括创新鱼企业活力、产品创新的概念和特征、创新的组织管理、饭店产品创新的整体过程等十四个部分。