作者：
出版社： 中国劳动社会保障出版社
CIP号：2016070024
书号：978-7-5167-2453-8
出版地：北京
出版时间：2016
定价：￥38
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为6章，内容包括：茶叶加工与鉴赏、品茗环境、茶器具选配、泡茶用水、茶艺技能、茶馆管理等。本教材可作为茶艺师（四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。