作者：百映传媒
出版社： 青岛出版社
CIP号：2016001117
书号：978-7-5552-3443-2
出版地：青岛
出版时间：2016.2
定价：￥32.8
广州菜、潮州菜、客家菜……本书收录独具特色的广东菜100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你做出五滋六味俱全的和味粤菜。