作者：徐雪萌, 张永宇主编
出版社： 河南科学技术出版社
CIP号：2016224357
书号：978-7-5349-8262-0
出版地：郑州
出版时间：2016.9
定价：￥28
本书是“粮油加工过程装备系列教材”中的一本，包装机械课程是高等院校包装工程专业的一门主要专业课程，粮油食品包装机械是包装机械主要分支之一。本书以粮油食品包装机械作为阐述的重点，介绍了粮油食品包装特性，典型包装机械（如袋装机械、灌装机械、裹包机械、封口机械、装箱机械、贴标机械等）的工作原理、功能、主要工作装置及设计，并介绍典型粮油食品包装生产线的组成及包装工业机器人。为方便阅读和学习，每章开头部分点明本章内容的重点及难点，并在章节内容结束后附上思考题、讨论题等。本书根据高等院校包装工程专业包装机械课程教学大纲和教学要求编写，可作为高等院校包装工程及相关专业学生学习包装机械课程的教材，也可供包装工程技术人员和相近学科专业的工程技术人员参考使用。与其他同类教材相比，本书特色在于结合工程应用实例，突出包装机械在粮油食品行业中的应用及紧跟包装机械技术领域前沿。