作者：闫秦勤主编
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2016164302
书号：978-7-302-44290-5
出版地：北京
出版时间：2016
定价：￥32
本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容分为入职学习、对客服务和基层管理三大模块，在每一模块中嵌入真实的学习情境，立足前厅服务实际工作任务，引入高端酒店真实的案例和岗位技能要求，参考国家职业技能鉴定标准，以求知识与技能相辅相成，实现“学中做”、“做中学”。