作者：霍红, 牟维哲主编
出版社： 中国人民大学出版社
CIP号：2017199856
书号：978-7-300-24881-3
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥26
货品知识研究的主要是货品在包装、运输、储存过程中的质量问题，检验货品质量的方法和技术，分析影响货品质量的各种因素，以确定采用相应的包装材料、技术以及运输、储存手段来减少货品损耗。本书力求在继承传统的货品知识的基础上，根据现代物流的最新发展，对货品知识进行重新整理和拓展，系统地阐述货品的相关理论与实践知识。