作者	张仁庆
出版社
出版时间	2004-07-01

特色：

在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的使用及保养知识。还详细说明了哪些食物材料使用哪一种锅具、烹调起来才*省时省力，以及选购各种锅具时应注意的事项。这些都是非常简单又实用的家庭常识。