作者	人民卫生出版社
出版社
出版时间	2003-10-01

特色：

本书主要包括：表一食物一般营养成份、谷类及制品、干豆类及制品、鲜豆类、根茎类及制品、嫩茎、叶、苔、花类、瓜类、茄果类、咸菜类等内容。