作者：黄国清主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016113997
书号：978-7-5655-1593-4
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥30
结合当前家禽生产技术水平，将家禽生产的基本理论、基本知识与技术技能融为一体，本着“教、学、做”一体化教学的理念，以工作过程为逻辑起点，将课程内容进行整合和序化，以学习情境为导向，以工作任务为载体，按照家禽的生产规律及企业实际生产流程设计教学内容，构建家禽场建设与生产设备使用、家禽品种与繁育技术、家禽孵化技术、蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、水禽生产技术和养禽场的经营管理7个学习情景和29个工作任务。