作者：黄国清, 易中华主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016113993
书号：978-7-5655-1592-7
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥42
本教材在内容编排上，紧紧抓住饲料配方设计与加工过程这条主线，以工作过程为导向，打破以往按学科体系设计教材的习惯，采用项目化课程编排模式，按照项目-任务的结构，根据畜禽养殖和饲料加工企业的实际岗位技能与生产流程来提练相关内容，包括动物营养基础、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料及加工利用、饲料配方设计、配合饲料生产及饲料卫生共7个项目和30个学习任务。