作者：
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2016113591
书号：978-7-5427-6725-7
出版地：上海
出版时间：2016.5
定价：￥40
本书全面而科学地介绍了奶粉及乳制品的生产流通及食品安全知识。按照人群分类，含4册，以适应孕产期、婴幼儿、少年儿童、中老年人各类人群的生理特点和营养补给，及对乳制品的需求，帮助各个年龄段的人了解其中的科学常识并进行正确选择。本书以通俗易懂的科普语言，图文并茂的呈现方式和条理清晰的逻辑结构，深入浅出地为读者解释了日常科普知识。