作者	黄春生
出版社
出版时间	2004-09-01

特色：

广东人煲汤用料精细讲究，总是根据身体的不同需要或气候的变换，让汤式千变万化。广东汤煲因其香浓美味、营养价值高、食用功效好而闻名全国。想学广东人煲汤？想一尝广东汤的滋味？来看看我们为大家精选的这一套《广东汤煲》吧！根据汤煲的不同功效，我们把这套书分为《清补祛湿篇》、《凉补消暑篇》、《滋补润燥篇》和《温补驱寒篇》。《广东汤煲之滋补润燥篇》搜罗了40款降火解燥、滋阴养血的汤煲食谱，很适合在秋天的干燥天气里饮用。