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食品添加剂使用手册
作者
杜荣标
出版社
出版时间
2004-01-02
特色:
本书首先介绍了食品添加剂的型号、功能及应用,然后分别介绍了天然色素、复合食品添加剂、食品添加剂产品,以及食品配料等。
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