作者	叶连海，郝淑秀 编著
出版社
出版时间	2004-12-01

特色：

全书分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜等14类，共有1000个品种，其中既有风味各异的家常菜肴也有花样不同的大众主食，还有一些大家熟悉的西式面点，可谓应有尽有。