作者：
出版社： 中国民族摄影艺术出版社
CIP号：2016060303
书号：978-7-5122-0834-6
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥45
《奶油裱花100款》由著名的英国蛋糕艺术家巴莱里`巴莱里亚诺、克里斯蒂娜`昂出品，包括白色、粉色、紫红、红色、橙色等10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型，每一款裱花花样都制作精细，生动形象，您可以把它们装饰在各种蛋糕中，书中还给出了5种经典的蛋糕装饰示例，让您能借鉴参考。除了详细的裱花步骤分解图外，还有奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍，让您能零基础作出包罗万象、色彩丰富的蛋糕裱花！