作者：
出版社： 中国民族摄影艺术出版社
CIP号：2016060301
书号：978-7-5122-0833-9
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥48
本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成，日本成美堂出版，深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导，同时还介绍了许多有关咖啡的小知识与各种著名咖啡豆的原产地和世界级的咖啡品牌，可供小资读者以及开店人士参考学习。