作者：段晓猛编著
出版社： 中国建材工业出版社
CIP号：2016044388
书号：978-7-5160-1395-3
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥32.8
无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒，还是鲜美诱人的炒水产。每道菜都各具特色，能让亲友食欲大增，胃口大开，吃得欲罢不能。本书所选的菜例皆为简单菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，十分易于操作。