作者：
出版社： 南方日报出版社
CIP号：2015314553
书号：978-7-5491-1354-5
出版地：广州
出版时间：2016.1
定价：￥28.0
本书是西餐初学者的入门书籍，向读者详细介绍了各个西餐品种的基本做法，全书除导言外共19章，每章均有1-3个主菜谱，每章主菜谱均有详尽的步骤图讲解，围绕着主菜谱还有一些小提示及变化做法，菜谱较为基础易懂，保证读者能从零开始学习西餐，学会西餐。