作者	舒惠国
出版社
出版时间	2005-03-01

特色：

本书介绍了绿色食品、有机食品、功能性食品。介绍了食品的质量认证、食品良好的操作规范，食品生产许可证认证，食品生产加工规范，食品企业质量安全监督管理办法等有关内容。