作者：朱明主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2015283691
书号：978-7-5116-2387-4
出版地：北京
出版时间：2015.12
定价：￥35.0
本书对果蔬干制等大宗农产品发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新实用技术图书而广泛推广，普及利用价值很高。