作者	Carlo Queruli
出版社
出版时间	2001-05-01

特色：

尽管中国有关于葡萄酒酿造的书籍，但是从术语学的角度，缺乏标准词条是它们常有的共同弱点。为了弥补这项不足，本书采用混合翻译体系，为读者提供以普通话为媒介的精选词条。 本词典是意大利Piacenza Sacro Cuore大学的专家与中国农业大学的学者良好合作的结晶，我们期望它能够成为葡萄酒行业的员工、研究者、教师和业余爱好者的实用工具，以及外国专家与中国同行交流的参考。