作者：
出版社： 中国标准出版社
CIP号：2015252996
书号：978-7-5066-8106-3
出版地：北京
出版时间：2015.10
定价：￥150.0
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。 本书《中国食品工业标准汇编 乳与乳制品卷》为首次出版，分为基础标准、产品标准、试验方法标准三个部分。共收录乳与乳制品国家标准76项，行业标准4项。