作者：林杰主编
出版社： 人民卫生出版社
CIP号：2015250091
书号：978-7-117-21595-4
出版地：北京
出版时间：2015.
定价：￥15.0
教材系统讲解了各类人群的营养需求，营养调查、咨询、健康教育的基本方法和技巧；正确汇总饮食种类并初步进行相关统计，针对常见病、慢性病和亚健康人群进行营养知识的咨询与宣教、营养评估、食谱编制和营养指导等；撰写食谱评价报告。