作者：洪颖等著
出版社： 上海锦绣文章出版社
CIP号：2015214169
书号：978-7-5452-1687-5
出版地：上海
出版时间：2015.11
定价：￥50.0
普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶。普洱茶历史非常悠久，是中国最大的产茶区之一，也是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。本书由作者根据田野调查所得第一手资料写成，依次介绍了云南名茶普洱茶名字的由来、产地范围、发展历史、种植、生产、制作及相关习俗与文化等。