作者：
出版社： 中原农民出版社
CIP号：2015211611
书号：978-7-5542-1283-7
出版地：郑州
出版时间：2015.10
定价：￥38.0
本书是一本关于制作韩国泡菜的书。作者在其丰富的泡菜制作经验值上，详细地介绍了白菜泡菜、萝卜泡菜、以及各式各样的奇味泡菜的制作方法、注意事项、保存期限以及韩国泡菜中的重要调味搭配和提味作料。书中制作步骤清晰明了、图文对照，使人易学易会。