作者：张勇主编
出版社： 人民卫生出版社
CIP号：2015209491
书号：978-7-117-20195-7
出版地：北京
出版时间：2015.
定价：￥20.0
本书以通俗的语言，问答的形式向大众讲解日常生活中的食品安全问题、老百姓存在的很多困惑，甚至误解。解答公众日常面对的食物安全问题，通过典型问题展开对话和讨论，分析各种食品安全问题，普及食品安全的基本知识，做好自我防护。