作者：甘智荣主编
出版社： 新疆人民卫生出版社
CIP号：2015165381
书号：978-7-5372-6330-6
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2015.8
定价：￥35.0
这部全书介绍了上百款川菜的制作材料、工艺、制作方法、健康指南、宜吃食物、忌吃食物以及注意事项等。每款川菜都麻辣鲜香、诱惑过瘾。读者阅读后在家就能做出可口美味的川菜。可作为家庭用书参考。