作者：
出版社： 西安地图出版社
CIP号：2015158556
书号：978-7-5556-0166-1
出版地：西安
出版时间：2015.7
定价：￥32.0
《遵义县无公害辣椒种植与加工技术》主要介绍了辣椒生长发育相关知识、辣椒种植技术及辣椒食品加工技术三个方面的内容。共分为九个部分，――八个课题和一个附录。课题一辣椒生长特性对环境的要求；课题二辣椒品种的选择及种植处理；课题三辣椒育苗技术；课题四辣椒施肥技术；课题五辣椒田间管理；课题六辣椒病虫害防治；课题七辣椒贮藏保鲜；课题八遵义县主推的辣椒生产技术。附录部分主要收录了遵义市辣椒种植技术规范及部分辣椒食品加工技术。