作者：杨桃美食编辑部主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015102744
书号：978-7-5537-4530-5
出版地：南京
出版时间：2015.5
定价：￥29.8
本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香味俱全的美食，让你上手更快速，做得更美味、更营养。