作者：王尚殿编著
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015087491
书号：978-7-5186-0285-8
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥14.0
本书属于社科类著作，大众读物。主要介绍饮食安全与健康长寿，不注意食品安全产生的严重后果。包括食品安全、烹调安全、膳食安全。本书除介绍一般的饮食外，还介绍了食品搭配与健康的关系及优越性，不注意食品搭配的消极作用与危害。