作者：
出版社： 南海出版公司
CIP号：2015081251
书号：978-7-5442-7762-4
出版地：海口
出版时间：2015.5
定价：￥12.0
本书建立主线人物安安博士，通过安安博士的出现、以丰富的图片和文字来讲解各种食品安全知识和剖析食品安全热点事件，指导学生培养好的饮食习惯。全书分为3个主要部分，包括食品消费篇、食品化学故事篇、食品生物故事篇。