作者：黄卓烈, 朱利泉主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015075480
书号：978-7-109-20381-5
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥44.5
全书共十五章。第一到第六章是静态生物化学部分，内容包括核酸、蛋白质、酶学、维生素、脂类物质的分子结构、物理和化学性质、生物功能的介绍，生物膜的结构与功能的讨论。第七到第十四章是动态生物化学部分，讨论了糖、脂类、氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸等生物分子的生物合成与分解，以及各类代谢过程的自动调节机制。第十五章介绍了发展迅速的DNA重组技术。各章附有内容提要和复习思考习题。书后附有生化名词索引，便于读者学习。本书适合作为高等农业、林业、师范等院校各有关专业学生的教材。