作者：何清湖等主编
出版社： 中国中医药出版社
CIP号：2015058104
书号：978-7-5132-2443-7
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥48.0
本书是一本理论与实践相结合的中医药膳学专著。全书分为概论、药膳基本理论与技能、药膳配料、药膳配方、药膳的临床应用等五个部分。内容科学、系统、实用、先进，是中医院校师生、营养师、中医养生机构等从业人员必备的参考书，也可供广大热爱中医食疗养生的读者阅读。